Prenotazioni e organizzazione eventi

Per meglio assecondare le differenti esigenze dei nostri clienti, proponiamo tre tipologie di aperitivo diverse tra loro per contenuto della proposta, modalità di fruizione e prezzo. 

Aperitivo classico

Tutti i giorni della settimana, dalle 18.30 alle 20.30, è disponibile il nostro aperitivo, con costi a partire da 9,00 euro a persona, che include la prima bevanda consumata e un piccolo tagliere di proposte gastronomiche servito al tavolo; eventuali consumazioni successive avranno il prezzo indicato nella lista delle bevande presente su ogni tavolo.

Per prenotare il tuo tavolo per l'aperitivo, chiamaci al numero 0296709121

Importante: nel rispetto della normativa vigente in materia di salubrità e tracciabilità degli alimenti, non possiamo accettare torte o qualunque altro tipo di cibo o bevanda portati dall'esterno. 

Aperitivo gourmet

Questo tipo di aperitivo viene proposto presso le sale del nostro bistrot e prevede la possibilità di comporsi una degustazione secondo le proprie preferenze, scegliendo tra i salumi, i formaggi, le verdure e i prodotti ittici proposti dalla cucina del bistrot: sul menu sono indicati i prezzi di ogni prodotto scelto. Inoltre, se decidi di accompagnare il cibo con una bottiglia di vino, pagherai la bottiglia il prezzo indicato sullo scaffale dei vini anziché quello indicato sulla carta dei vini: un'opportunità interessante per assaggiare qualcosa di nuovo a prezzo ridotto.

Per prenotare il tuo tavolo per l'aperitivo gourmet, chiamaci al numero 0296709121. 

Buffet privato

Più dinamico e informale rispetto a un pranzo o una cena serviti al tavolo, il buffet privato (per almeno 15 persone) permette ai tuoi ospiti di muoversi liberamente all'interno della sala a voi riservata, dove è comunque prevista la presenza di tavoli d'appoggio e sedute per garantire il comfort ottimale. Il personale di sala si occuperà di servire le bevande e mantenere la pulizia dei tavoli e della sala. Nella bella stagione è possibile allestire il buffet presso il nostro dehors o nel giardino. La proposta gastronomica del buffet è così composta: 

I cibi

Selezione di tartine gourmet con salmone affumicato, carpaccio di pesce spada,
gamberi rosa, tonno marinato e polpo
*
Club sandwich farciti con arrosto di tacchino, pancetta,
pomodoro fresco, insalata e salsa cocktail
*
Pizze e focacce farcite 
*
Selezione di salumi della tradizione piacentina:
Culaccia
Pancetta arrotolata piacentina dop
Lardo
Coppa piacentina dop
Salame Mariola
*
Selezione di formaggi italiani freschi e stagionati con focaccia 
*
Mini hamburger di manzo e salsiccia con panino mignon al sesamo,
formaggio Montasio a fette, insalata, pomodoro e maionese
*
Bignè salati farciti con crema al pecorino toscano e pistacchi 
*
Flan di verdure di stagione con crema al Parmigiano Reggiano 

Finger food assortiti:
Crema di ceci con gamberi rosa, Feta dop e bottarga di muggine
Crema di zucchine con carne di Black Angus affumicata e ricotta salata
Mozzarella di bufala campana dop con pomodori datterini, acciughe e basilico
Insalata di riso Venere con salmone affumicato e avocado
*
Verdure crude in pinzimonio 
*
Verdure grigliate 
*
Plateau di frutta fresca 
*
Primi piatti caldi:
Pennette con pomodorini, burrata del Cilento e basilico fresco 
Lasagnette con salsiccia, porri e pecorino toscano

Questo simbolo indica le preparazioni adatte ai vegetariani; se non diversamente indicato, tutti i formaggi presenti nel menu sono stati prodotti con caglio di origine animale.

Le bevande

Acqua naturale e gassata in bottiglia

Caffè espresso Illy

Vini (1 bottiglia ogni 4 persone):

Vino rosso fermo Merlot delle Venezie o Dolcetto d’Alba

Vino bianco fermo Ribolla gialla o Falanghina

Vino spumante Prosecco doc millesimato extra dry

Costi a persona (iva inclusa)

Adulti: € 30,00; bambini d’età compresa tra 5-10 anni: € 15,00; bambini sotto i 5 anni: gratis.

Eventuali costi aggiuntivi

Cocktail in caraffa: € 25 a caraffa per cocktail analcolico, € 30 a caraffa per cocktail alcolico.

Bottiglie di spumante: il costo delle bottiglie è quello riportato sulla nostra carta vini.

Free drink valido per la consumazione di un cocktail a scelta dalla nostra lista negli orari di apertura del cocktail bar: € 6,00 per cocktail analcolico, € 7,00 per cocktail alcolico.

Torta a scelta: € 6,00 a persona; la torta può essere personalizzata con un messaggio augurale e/o con una fontanella pirotecnica. Per torte di cake design: prezzo da stabilire.

Informazioni generali

Se non diversamente specificato, la sala scelta viene riservata interamente per l’evento e non è quindi fruibile da altri clienti. Nel costo a persona è incluso anche il personale di servizio che si occuperà della gestione della sala.

La prenotazione s’intende confermata al versamento di una caparra pari al 30% del totale (con bonifico, contanti o carte di credito). Il saldo potrà essere effettuato a fine evento in contanti o con carte di credito.

Il numero definitivo dei partecipanti dovrà essere comunicato entro le 48 ore precedenti all’evento; per eventuali defezioni è prevista una tolleranza del 10% rispetto al numero di partecipanti comunicato.

Fai clic qui per scaricare la nostra proposta di buffet privato (in formato Pdf)

Più dinamico e informale rispetto a un pranzo o una cena serviti al tavolo, il buffet privato (non accessibile quindi agli altri clienti del ristorante) permette ai tuoi ospiti di muoversi liberamente all'interno della sala a voi riservata, dove è comunque prevista la presenza di tavoli d'appoggio e sedute per garantire il comfort ottimale. Il personale di sala si occuperà di servire le bevande e mantenere la pulizia dei tavoli e della sala. Nella bella stagione è possibile allestire il buffet presso il nostro dehors o nel giardino. La proposta gastronomica del buffet è così composta: 

I cibi

Selezione di tartine gourmet con salmone affumicato, carpaccio di pesce spada,
gamberi rosa, tonno marinato e polpo
*
Club sandwich farciti con arrosto di tacchino, pancetta,
pomodoro fresco, insalata e salsa cocktail
*
Pizze e focacce farcite 
*
Selezione di salumi della tradizione piacentina:
Culaccia
Pancetta arrotolata piacentina dop
Lardo
Coppa piacentina dop
Salame Mariola
*
Selezione di formaggi italiani freschi e stagionati con focaccia 
*
Mini hamburger di manzo e salsiccia con panino mignon al sesamo,
formaggio Montasio a fette, insalata, pomodoro e maionese
*
Bignè salati farciti con crema al pecorino toscano e pistacchi 
*
Flan di verdure di stagione con crema al Parmigiano Reggiano 

Finger food assortiti:
Crema di ceci con gamberi rosa, Feta dop e bottarga di muggine
Crema di zucchine con bresaola e ricotta salata
Mozzarella di bufala campana dop con pomodori datterini, acciughe e basilico
Insalata di riso Venere con salmone affumicato e avocado
*
Verdure crude in pinzimonio 
*
Verdure grigliate 
*
Plateau di frutta fresca 
*
Primi piatti caldi:
Pennette con pomodorini, burrata del Cilento e basilico fresco 
Risotto al cacio e pepe con lime e menta 

Questo simbolo indica le preparazioni adatte ai vegetariani; se non diversamente indicato, tutti i formaggi presenti nel menu sono stati prodotti con caglio di origine animale.

Le bevande

Acqua naturale e gassata in bottiglia

Caffè espresso Illy

Vini (1 bottiglia ogni 4 persone):

Vino rosso fermo Merlot delle Venezie o Dolcetto d’Alba

Vino bianco fermo Ribolla gialla o Falanghina

Vino spumante Prosecco doc millesimato extra dry

Costi a persona (iva inclusa)

Adulti: € 30,00; bambini d’età compresa tra 5-10 anni: € 15,00; bambini sotto i 5 anni: gratis.

Eventuali costi aggiuntivi

Cocktail in caraffa: € 25 a caraffa per cocktail analcolico, € 30 a caraffa per cocktail alcolico.

Bottiglie di spumante: il costo delle bottiglie è quello riportato sulla nostra carta vini.

Free drink valido per la consumazione di un cocktail a scelta dalla nostra lista negli orari di apertura del cocktail bar: € 6,00 per cocktail analcolico, € 7,00 per cocktail alcolico.

Torta a scelta: € 6,00 a persona; la torta può essere personalizzata con un messaggio augurale e/o con una fontanella pirotecnica. Per torte di cake design: prezzo da stabilire.

Informazioni generali

Se non diversamente specificato, la sala scelta viene riservata interamente per l’evento e non è quindi fruibile da altri clienti. Nel costo a persona è incluso anche il personale di servizio che si occuperà della gestione della sala.

La prenotazione s’intende confermata al versamento di una caparra pari al 30% del totale (con bonifico, contanti o carte di credito). Il saldo potrà essere effettuato a fine evento in contanti o con carte di credito.

Il numero definitivo dei partecipanti dovrà essere comunicato entro le 48 ore precedenti all’evento; per eventuali defezioni è prevista una tolleranza del 10% rispetto al numero di partecipanti comunicato.

Fai clic qui per scaricare la nostra proposta di buffet privato (in formato Pdf)

Per chi preferisce una formula più classica o formale rispetto al buffet, è sempre possibile pranzare o cenare con un menu a prezzo fisso, a base di carne o di pesce, con prezzi a partire da 35,00 euro a persona. Oltre ai menu proposti di seguito, è possibile concordare direttamente con il nostro chef un menu personalizzato, sempre a partire da 35,00 euro a persona.

Menù n. 1

Euro 35,00 bevande incluse

Polpette di manzo con crema di patate al limone

*

Cannelloni gratinati al ragù di fassona con salsa al pomodoro

*

Filetto di maiale alle erbe con crema di ceci e spinaci saltati

*

Bonet al cioccolato e amaretti con salsa ai mirtilli

Bevande incluse:
Acqua minerale in bottiglia
Caffè espresso Illy
Vino rosso (1 bottiglia ogni 3 persone)

Menù n. 2

Euro 35,00 bevande incluse

Tartare di salmone fresco con avocado e chutney al mango

*

Lasagnette di pesce con crema allo zafferano di Varedo

*

Moscardini in guazzetto con polenta bianca di farina di mais Biancoperla

*

Gelato alla mela verde

Bevande incluse:
Acqua minerale in bottiglia
Caffè espresso Illy
Vino bianco (1 bottiglia ogni 3 persone)

Menù n. 3

Euro 45,00 bevande incluse

Tagliere di salumi piacentini con giardiniera di verdure fatta in casa

*

Risotto al Morellino di Scansano con finissima di fassona piemontese e salsa al Castelmagno d’alpeggio

*

Maialino da latte croccante con patate al sale, radicchio arrosto e salsa alla senape

*

Tiramisù al caffè Illy

Bevande incluse:
Acqua minerale in bottiglia
Caffè espresso Illy
Vino rosso (1 bottiglia ogni 3 persone)

Menù n. 4

Euro 45,00 bevande incluse

Pastrami di salmone con robiola, avocado e chips di riso soffiato

*

Risotto allo zafferano di Varedo con baccalà mantecato e mandorle tostate

*

Filetto di rombo con crema di topinambur, cicoria e chips di polenta gialla

*

Mousse multistrato di cioccolato bianco e cioccolato fondente con amaretti di Saronno

Bevande incluse:
Acqua minerale in bottiglia
Caffè espresso Illy
Vino bianco (1 bottiglia ogni 3 persone)

Menù n. 5

Euro 55,00 bevande incluse

Tagliere di Culatello di Zibello Dop con paté di Parmigiano Reggiano e focaccia calda

*

Risotto al Castelmagno d’alpeggio con miele d’acacia e nocciole delle Langhe tostate

*

Ganassin di manzo al Nebbiolo d’Alba con polenta gialla morbida e tartare di pomodori secchi

*

Gelato al mirtillo

Bevande incluse:
Acqua minerale in bottiglia
Caffè espresso Illy
Vino rosso (1 bottiglia ogni 3 persone)

Menù n. 6

Euro 55,00 bevande incluse

Polpo alla piastra con crema di peperoni e burrata del Cilento

*

Risotto al nero di seppia con crudo di gamberi rossi al lime

*

Filetto di baccalà in olio-cottura con crema di fagioli cannellini, friarielli trifolati e crumble di pane ai cereali

*

Crema alla vaniglia con frutti di bosco

Bevande incluse:
Acqua minerale in bottiglia
Caffè espresso Illy
Vino bianco (1 bottiglia ogni 3 persone)

Informazioni generali

La prenotazione s’intende confermata al versamento di una caparra pari al 30% del totale (con bonifico, contanti o carte di credito). Il saldo potrà essere effettuato a fine evento in contanti o con carte di credito.
Il numero definitivo dei partecipanti dovrà essere comunicato entro le 48 ore precedenti all’evento; per eventuali defezioni è prevista una tolleranza del 10% rispetto al numero di partecipanti comunicato.

Fai clic qui per scaricare le nostre proposte di menu a prezzo fisso (in formato Pdf)

Il terzo piano dell’edificio ospita una sala privata di 90 metri quadrati, separata dal resto del ristorante e con una capienza massima di 50 persone, a disposizione dei clienti per eventi come riunioni di lavoro, presentazioni aziendali, cerimonie, attività di team building, degustazioni, pranzi e cene, show cooking, ecc.

La sala è dotata di cucina a vista, monitor da 70” ad alta definizione con collegamenti USB, VGA e HDMI, impianto acustico, Internet Wi-Fi e Apple TV.

Caratteristiche tecniche:

Aria condizionata

Welcome desk

Servizi igienici privati

Servizio guardaroba

Servizio coffee break

Microfono UHF senza fili Bosch

Mixer di amplificazione Bosch

Impianto di diffusione sonora Bosch

TV LCD Sharp Aquos 70” HD con ingressi HDMI, USB, VGA

Connessione a Internet tramite Hot Spot Wi-Fi o Apple TV

Informazioni generali

La prenotazione s’intende confermata al versamento di una caparra pari al 30% del totale (con bonifico, contanti o carte di credito). Il saldo potrà essere effettuato a fine evento in contanti o con carte di credito.
Il numero definitivo dei partecipanti dovrà essere comunicato entro le 48 ore precedenti all’evento; per eventuali defezioni è prevista una tolleranza del 10% rispetto al numero di partecipanti comunicato.